第一节 发酵技术 1.举例说出发酵技术在食品制作中的作用。 2.学会制作酸奶的方法并能解释原因。 3.描述酒精发酵过程,明确酒精发酵原理。 组长检查《智慧学习》导学部分。 1、组内解决导学部分的疑惑点。 2、班内核对答案。快速记忆。 要求:1、展示的同学,声音洪亮、吐字清晰。 2、其他同学认真倾听,
类型：
课件
版本：
济南版
适用：
八年级下册 第一节 发酵技术
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