* 专题4 酶的研究与应用 4.3 酵母细胞的固定化 4.3 酵母细胞的固定化 酶对环境条件敏感、易失活;溶液中酶难回收、不能再次利用、成本高;反应后酶混在产物中,影响产品质量。 固定化酶技术将酶固定在不溶于水的载体上,使酶既能与反应物接触,又能与产物分离;还可以被反复利用。在固定化酶技术的基础上,
类型：
课件
版本：
人教版
适用：
选修1 课题3 酵母细胞的固定化
大小：
13049KB
上传
