第二节 食品保存 “长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”身居长安(今陕西西安)的唐代贵妃要吃上新鲜荔枝必须靠快马运送,这是因为果色鲜艳、肉厚味美的荔枝“若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外色香味尽去矣”。你了解现在的保鲜和储运技术的发展吗? 1、结合生
类型：
课件
版本：
济南版
适用：
八年级下册 第二节 食品保存
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