食物中的营养 米饭中有什么营养？ 1、细细的咀嚼米饭，约1分钟，再谈谈你的体会 说明米饭中有什么营养？ 2、用碘酒消毒手指，用手指取米粒观察，你有什么发现 为什么米饭会 ？ “甜味” 变色了 淀粉的辨别方法： 1、在淀粉糊中滴入一滴碘酒，会看到淀粉变成蓝色. 2、分别在不同的食物上滴一滴碘酒，观察实验现象。如果发现有变蓝色的现象出现，说明这种食物中含有淀粉。 跟米饭类似，淀粉含量高的食物中有什么营养？ 淀粉是一种糖类，我们咀嚼米饭会变甜就是米饭中的淀粉与唾液发生作用产生的 葡萄糖 的鉴别方法： 1、用棉签蘸一点食用油，涂在白纸上。 2、分别用肥肉、花生米等在白纸上挤压、滑动。 含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍。 脂肪 蛋白质、 脂肪、糖类、 水、 维生素和矿物质 实验、 看标签和查阅资料 才 [来自e网通客户端]
类型：
课件
版本：
冀人版
适用：
三年级上册 15 食物的营养
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