4.1食物与营养人为什么会长大?各项活动的能量来自于是从 哪里来的呢?人体和动物进行的各项活动的能量来自于食物。食物中的营养素主要有:2、 脂肪3 、蛋白质4 、水5 、无机盐6、 维生素1、 糖类7 、膳食纤维 为人体提供能量一、食物与能量 这些能量物质在人体内是通过什么过程释放能量的?这个过程与什么相似?哪个过程更缓慢、更复杂?氧化反应提示:测定食物能量的多少,可以通过测定食物 燃烧放出的热能；选用的食物必须是易燃烧的,例如:花生仁、大米、牛肉干等等；测定某种食物中的能量1、食物燃烧放出的热量=在体内氧化分解产生的能量实验中控制相同的条件是:等量的食物、等量的初温相等的水等花生仁、大米、牛肉干（食物的种类不同）思考: 1、我们通过观察和测量什么来判断食物燃烧时所放出的热量?为什么? 2、你认为实验获得的结果比实际完全氧化释放的热量多还是少?为什么?怎样改进实验可以减少实验误差?测量水温的变化。因为食物燃烧释放的热量能被水吸收而使水温升高。5克20℃水5克20℃水5克20℃水26℃23℃24℃实验数据:2020202326 [来自e网通客户端]
类型：
课件
版本：
浙教版（2013）
适用：
九年级上 第1节 食物与营养
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